HOME| ジャンル | お寿司 | |
| 所在地 | 豊島区巣鴨1-20-1 メゾンド巣鴨101 |  |
| 電話番号 | 03-3946-7615 | |
| 営業時間 | 17:00〜1:00/24:00(日) | |
| 休日 | 月 | |
| 最寄駅 | 巣鴨駅 徒歩4分 | |
2009/09/28 : サルタヒコ女房の祖母が米寿を迎えるので、そのお祝いと称して家族連れで行ってきました。祖母はすっかり食が細くなっているのですが、アナゴ寿司は大好物、ということで、アナゴは二貫しっかり食べてくれました。大満足だったようです。
2009/01/06 : よしお昨日初訪問。
河岸明け初日なのに、よいネタ揃っていました。
白身は金目鯛とスズキがあり、私は金目鯛をいただきました。さっと塗ってくれる煮切りもいい感じ。
イカはヤリイカ。握る前に包丁を入れてくれるのですが、ちょうど、口に入れたときにはらりとほぐれてイカそうめんのようになる絶妙の技です。
光り物はコハダ、サバといただきましたが、丁寧な仕事がなされており、こちらも素敵。ご主人がオススメしてくださった鮪の赤身をいただきましたが、天然本マグロ特有の酸味とかすかな脂がなんともいえず旨い。思わず中トロもオーダーしましたが、こちらも抜群。しゃりが、口に入れたときにふわりとほぐれるのは、握るときに底を若干くぼませて台形にしているためだと思われます。
禁酒中のためお酒は飲みませんでしたが、お会計は非常に良心的でした。
2007/01/19 : NoName巣鴨に寿司花よりうまくて居心地のよいお寿司屋さんはありません。間違いありません。
2006/06/15 : ピストンあ〜、また昨日も食べに行ってしまった・・・。恥ずかしながら今週２回目 なんですが・・・。ワールドカップの影響？のせいか、お客さんは私だけでした。他の誰かさんもおっしゃっていましたが、自分が食べに行くときはあまりこんで欲しくないお店ですね。まぁ、お客の言う事といったら皆自分勝手なことを言うわけでして・・・。相変わらずここの穴子はおいしい。｢今度は白焼きもおいとくよッ」だそうです。ここの白焼き、う〜ん、食ってみたい！！ここのご主人さんはあまりネタ自慢なんかしない方ですが、いろいろと聞くと饒舌になってオヤジさんのこだわりを聞くのも楽しいですね。あと、ピンク色が好きでドラえもんのエプロンをしてるカアサン、愛してるよ。携帯の着メロがドラえもんなのもカアサンにピッタリ！！
2006/06/07 : 川口のドクターあの穴子は満足できるレベルですよね。しまえび、しゃこ、あわび、こはだ、あじ、かつおすべてよし。親方の接客も気持ちよく、また行きたくなりました。
2006/05/23 : 老猫もう、10年以上通わせていただいてます。私は生まれが北海道で、叔父がすし屋をやっていたこともあり、ガキんちょの頃からすしが大好きで、北海道はもちろん、青森から福岡まで出張のたびに地元のお店にも行っていました。すし屋さんとの相性もあるのでしょうが、私はこちらのお店は３指に入ると思っております。ネタ、しゃり、雰囲気、接客、コストという面でほんとに気に入っております。どうぞ、よかったら顔を出してみてください。
2006/05/19 : 青空お店の前に置いてあるスーパーカブ良いですね。今度乗せて下さい。お寿司は美味しいですね。カウンターがもう少し広いと有難いです。
2006/05/18 : ピストン 北沢食べ物屋さん、特に寿司屋さんって好みがはっきりわかれますね。ここはい つもヒカリモノ、マグロ、穴子をいつもいただいてます。あるときはシマエビ、厚岸の牡蠣、白子なんかもいいですね。牡蠣や白子はちょっと炙っていただくとおいしいと教わりました。特に変わったツマミ、ネタがあるわけではありませんが普通のものが普通においしい。またここの握りは見た目にも美しい。もっと高くていいところはあるでしょうが、でもそもそも寿司ってそんなに高いもんじゃあないと思うし、気張って食いに行くものでもないと思う。トロトロウニウニアワビって言うなら別でしょうが。ここは普段着で気軽に行ける地元の名店だと思います。
2005/07/15 : NoName寿司大好き人間である小生の感想を述べさせてもらいます。かなり美味しいと思います。シャリとネタのバランスがよく、新鮮なネタしか使用せず、いつも満足しております。特に、アジ、こはだ、しまえび、とくぶし、梅雨アナゴがおいしかった。親方の接客術は、他業種の私も参考になります。高級寿司店もいいけど、接待以外にいけないし、庶民的な寿司屋を私は選びます。一人一万円以内と思います。
最後に、親方に一言。無理せずお体を大切に。以上。
2004/08/02 : BUN以前、「大人の週末」の「鰹がうまい店」で取り上げられていましたよね。その後、しばらくして訪れましたが、残念ながらその時には特筆すべきようなものすごく優良なネタにはお目にかかれず。ただし、たしかに落ち着いたいいお店で、価格的にもお味的にも満足できます。すごい、という意味ではなく安心なお店として誰にでもご紹介できると思いました。お鮨は食べ方、飲み方によっても評価が分かれますけどね。
2004/08/02 : まここは旨過ぎます。
一度ココに来たら、ほかでは食べられない。
とりわけ巣鴨界隈じゃあ、一番です。
あんまり込んで欲しくないです。
2004/07/26 : La Turbie白山通りの千石と巣鴨のちょうど中間あたりの交差点を西に入ってすぐの場所にある。今まで紹介されていないのが不思議なくらい。常連客もたくさんいるようだ。以前、雑誌でここの穴子を岸朝子先生がご推薦と書いてあった。この界隈では最良の寿司屋だと思う。大将も偉ぶっていなくて好感が持てる。１人８０００円で十分に飲み食いできる。まぐろのレベルは銀座の名店には及ばないがその他のネタは遜色がないと思う。夜のみ営業。
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