HOME| ジャンル | 中華(北京料理) | |
| 所在地 | 豊島区巣鴨1-21-9 １７号沿いの大鳥商店街入口付近 |
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| 電話番号 | 03-3945-2202 | |
| 営業時間 | 11:30〜15:00、17:00〜22:00 | |
| 休日 | 月曜(祝日の場合火曜) | |
| 最寄駅 | 巣鴨駅 徒歩4分 | |
| お店HP | http://houraisaikan.com/ | |
2006/08/30 : NoNameおいしい店だったのに・・・。ランチ７８０円は貧乏人の私にはちょっと割高だったけど、ちょっとおいしいものが食べたい時に言ってました。
ご主人のご冥福をお祈りします。
次に出来た店、ランチ９８０円？！たとえおいしくてもランチに出す金額じゃない。行かない・・・。
2006/08/27 : ぱぴショック。
先月、ザガットの改訂に向けてわたしは鳳来菜館さんに投票したばっかりでした。
オーナーのお顔も存じ上げませんが、いつもいつもおいしくいただいておりました。ご冥福をお祈り申し上げます。
2006/08/23 : NoNameまず、ご主人のご冥福をお祈りします。
おいしい料理をありがとうございまいした。
本日、代替わりしたお店でランチを頂きました。
「上海なんとか」という店名でした。
ご飯は、固く食べられたものじゃなく、鶏肉の甘酢炒めのようなものでしたが、到底以前のような味じゃありませんでした。
もう行きません！
2006/08/04 : マロまま家族でよく利用していたのに････これからどこでおいしい中華を食べたらいいんでしょう！とても悲しいです。
ご冥福をお祈りします。
2006/08/03 : 巣の鴨巣鴨では間違いのない中華料理店だったのに、びっくりです。
2006/08/03 : カメ謹んでご冥福をお祈りいたします。
今まで美味しい料理をありがとうございました。
2006/08/03 : 食いしん坊ショックです！！ 再開を信じていたのですが......
オーナーさんイコールシェフだたんでしょうか？
あの美味しい料理がもう食べれないなんて....
本当にありがとうございました！！ ご冥福をお祈りいたします。
2006/08/03 : つかさ＠SugamoMapお店の方からご連絡をいただきました。
本日、オーナー様が亡くなられたとの事です。
ご冥福をお祈りいたします。
お店の方は７月３１日をもって閉店されました。
８月からは別の中華料理屋さんが入るそうですが今のところ詳細はわかっておりません。
本当に悔やまれますが、今まで美味しいお料理をいただけた事を心より感謝いたします。
2006/07/19 : ぴこぴこ入院ですか？心配です。時々ランチに伺っていましたが、あのシジミのスー プの大大ファンです。早くご病気が完治される事を願ってます。
2006/07/19 : つかさ＠SugamoMapお店の方からご連絡をいただきました。
今のところ再開は未定だそうですが、わかり次第情報を掲載いたします。
オーナーさんのご回復を心より願います。
2006/07/19 : トーマス私も昨日の晩御飯に伺ってみて、お休みにビックリしました。隣のすがも亭で晩御飯にしたんですが、すがも亭のマスターに聞いたら『オーナーが入院中』なのだそうです。復帰出来る時期は判らないけど、もしかしたらかなり長い間お休みするかも？
2006/07/19 : 食いしん坊どうしたのかと私も気になってました。結構ながいお休みなので心配です。毎日ランチにお顔出してた男性の方はどうしてるのでしょう？再開の予定はつかささんわかりませんか？
ごめんなさい、再開情報等は把握してないんですよ。どなたかおわかりの方がいらっしゃいましたら情報お待ちいたします。(つかさ＠SugamoMap)
2006/07/19 : かべっち先週(7/10頃)から、ずっとお休みなんですけど、どうしちゃったんでしょう か。
オーナーさん体調不良のため、臨時休業との事です。(つかさ＠SugamoMap)
2006/06/13 : くいしんぼうランチによく利用してます。中華では、巣鴨界隈ではここが一番かな。 今度仕事終わってから紹興酒で食事してみたいとおもいます。 先日ＴＶに紹介されてたので、混んじゃうのが、心配ですが．．．でも満足いくお店だからしょうがない独り占めは今の世の中の風潮ですが、よくないですよね！
ぜひお薦めのお店です！
2006/06/12 : DRYEYEたまにランチに行くのですが、今回は２人で夜に行ってみました。
おつまみ小皿「クラゲ酢」と「モンゴイカの生姜ソース」
メインに「酢豚」「大エビの北京ソース」を注文しました。
どれも美味しかったですが、特に酢豚が変わっていて、一度八角で煮た豚肉（多分）をカリッとあげた感じがしました。すべての料理がちゃんとした味付けで大変美味しく、ビールがすすみました。人に薦めたいお店です。
2006/05/15 : こたん五目焼きそば７８０円、ウズラのタマゴとかキクラゲとかは入っていないの ですが、ハム、白菜、椎茸、エビ、タケノコ、イカなどがしっかり入り大盛を頼んだら、大盛というより２人前？というすごいボリュームでした。食べても食べても麺がなくならない強烈なインパクトでした。
別の階で調理していて、料理が１Ｆに来たことを知らせる「到着しました」という音声が丸聞こえで、どうしても笑ってしまいます。土日の昼も夜も定食モノ、サービスメニューがいろいろあって良心的だし助かります。
2006/05/01 : みなみいつもランチに行きますが、昨日久しぶりに夕食を食べに行きました。１７時から１９時までランチと同じ値段￥７８０でサービスセットメニューがあってびっくりしました！ここのお料理はあっさりしていて、いくらでもお腹に入ってしまいます。中でも私が大好きなのは五目中華丼、大きなお皿にアッツアツのお肉、えび、野菜たっぷりのあんかけがかかっています。これもたしか￥７８０だったかな？
2005/12/03 : サラリーマン忘年会を計画してますがWEBには内容が載ってません。いつ載りますか？
なるほど、お店サイトのトップページに
『忘年会・新年会のご予約承ります（近日メニュー情報公開）』
とありますね。お店の方、よろしくです！(つかさ＠SugamoMap)2005/12/03 : ＷＥＢ担当サラリーマンさん：
私情により更新が遅れてしまい申し訳ありません！情報ＵＰておきましたので、よろしくお願いいたします＾＾
は、早い！（笑）
ありがとうございます。ＷＥＢ担当さんにメールを出そうか悩んでたところでしたがその必要無かったですね。
一応ココに各コースの金額だけでも掲載しておきます。(つかさ＠SugamoMap)梅コース・・・・・お一人様3,150円
竹コース・・・・・お一人様4,200円
松コース・・・・・お一人様5,250円
※４名様以上のお客様にはカメ出し紹興酒ボトル一本差し上げます。
詳しくはお店サイトで！
2005/11/21 : トックおじさん本日（11/21)の二の酉で店頭で販売していた肉まんを買いました。注文した 個数と同じ数の指を出しながら注文したにもかかわらず当然のように１個しか出てこず「○個なんですけど・・・」と再度お金を出しても、何も言わずにお金を受け取るのにはちょっとビックリしましたが（露天商ならよくある事ですが、店頭販売としてはお店のイメージにも良くないかも）肉まんは美味しかったと思います。醤油などの味付けが濃いものが多い中、肉の甘味があり思っていたよりくどくなくあっさりしていて、あっという間に食べ終えました。１個３００円だったので、買う時は「高いかな〜」とも思いました が、そこそこ大きめで味も良かったので３００円払ってもいいと思いました。
2005/11/15 : スタッフ一同温かいお言葉、応援ありがとうございます・・！
期待に応えられるよう、日々精進して行きたいと思います。よろしくお願いいたします。
2005/10/09 : じんいつも美味しくて、お店に行くのが楽しみです。
サービスメニューしか食べたことがないような私ですが、本当に美味しいんですよ！
接客とかはやってるうちにうまくなるものだと思うので、めげずに頑張ってください！
応援してます。
2005/10/09 : Naoランチに行ってきました。
定食をいただきましたが、ボリュームがあってとってもおいしかったです！今度は違うメニューもいただきたいです。
スタッフの方は確かに不慣れな感じでしたが、こんなにおいしいもの出しているんですから自信もって元気を出して頑張ってください。
2005/10/09 : くまおお昼にサービス定食を食べました。化学調味料くさくない、おいしい料理でした。一番おいしかったのは、生姜風味のあさり（しじみだったらごめんなさい）スープです。水みたいなのに、ちゃ〜〜んとおいしい。連れが「こんな店があったんだ…」と感動しています。豚肉苦手という邪道な中華好きのため、酢豚は無理かもしれませんが、夜のメニューも食べたみたいです（＾▽＾）
2005/09/24 : 千石イエス６月にこのお店を知ってファンになり時々食べに来ますが、今日の昼、ランチを食べに入ったところ、岸朝子さん(食生活ジャーナリスト)がお連れの方と談笑されながら色々な料理を召し上がっておられました。家に帰って鳳来菜館のＨＰを見たら岸朝子さんによる紹介記事が載ってましたね。知らなかった。岸朝子さんて千石駅の近くに住んでらっしゃるんですね。
あ、ところで今日いただいたランチ、「とってもおいしゅうございました。」
2005/09/21 : 蓮花今日、ランチ２をいただきました。味は確かに美味しいです。けれど、サービスが「最悪」とまではいいませんが、よろしくありません。他テーブルにお茶の継ぎ足しをしていたので、「こちらにも下さい」といったところ、無言で湯飲みを差し出した腕の上から急須の蓋を支えもせず高い位置から片手でジャー・・・です。もし、蓋が取れたり、狙いが外れたときは、確実に私の腕に掛かっていたでしょう。また、料理を食べ終わってデザートに手を差し出し、持ち上げたなら、「お下げします」との一言も無しに、お盆を下げるのにも唖然としました。デザートはプレートにカクテルグラスを乗せたもの。ちょいと持ち上げただけのときにひったくるように盆を下げて・・・もしぶつかったなら？ 「口聞けないんですか？」と言いたくなりました。せっかくのリーズナブルで美味しい料理も興ざめ。私自身、某ホテル内の中華レストランでサービスの仕事を長いことしていましたけれど、ちょっとこのサービスの質の悪さはいただけません。2005/09/21 : 鳳来菜館スタッフより蓮花様
この度は折角の楽しいランチの時間を、私どものサービスで台無しにしてしまい申し訳ありませんでした。
ご指摘の通り、サービス方法につきましては、私どもにも思い当たる節がございます。ただ、今までお客様からご指摘いただかなかったことに甘えてしまい、修正せず今日に至ってしまいました。今後は、ホテルのサービスには程遠いかもしれませんが、最低限でもお客様の安全に気を配ることと、忙しい中でも一声掛けるよう、スタッフ一同実践していくつもりでおります。次回お越しいただいた時には「苦言を呈して良かった」と思って頂けるように努力して参りたいと思います。ご指摘ありがとうございました。2005/09/23 : 蓮花スタッフ様
苦言、汲み取っていただいて何よりです。
ホテル並の腰の低すぎるサービスまでは希望しませんが、サービスの基本中の基本だけは遵守していただきたいと思います。お客さんに熱いお茶が掛かったり、料理をぶちまけちゃったりしたら、サービスが丁寧とか雑とか言う以前の問題になってしまいますから。小さな事故が大きな事故になるのはよくあることで、言葉使いは二の次で、料理やお茶を注ぐときもしくは下げるとき「基本的な姿勢で出す」「声をかける」それは工事現場なんかの安全確認と同じ意味があるんですよね。
中華のスープなんかは熱いから、お客さんに火傷させてからでは遅いわけで。
とりあえず、そういうことを理解していただければと思います。あの場で言わず、こういう場で言わせていただいたのは、軽く聞き流されたくなかったからでもあります。
また、いくら料理が一流でも、接客が二流以下だと口に運ぶまでに三流の料理になってしまうのはよくあることで(お店が続くかどうかってそのあたりに掛かっていますものね)、これはそちらのお店に対する期待ということで耳を傾けていただければと思います。
2005/09/13 : じん昼のサービスメニューの定食をいただきました。
文句なしにおいしいです！
はい、文句なしに美味しいです！（笑）帝国ホテルの元料理長さん＆元調理長さん最強ペアのお店が巣鴨にある事自体嬉しいです。(つかさ＠SugamoMap)
2005/07/26 : ぱぴこんどは北京ダックに挑戦！ふとメニューで一羽買いをしなくても食べられることに気づき、注文しました。
おいしいねぇ。と、ニコニコ食べました。思い出したらお腹がすいてきました・・・
2005/06/11 : 千石イエス５時ちょっと過ぎに老親と私共夫婦の４人で初めて入りました。７時までは昼のランチと同様の定食が７８０円、９８０円と格安。ということで３人が別々の定食。一人は五目そば。ついでに餃子を一つ。格安の定食とはいえまったく手抜きのない上質な料理で器も上質のものを使っており感心しました。この値段でこれだけ美味しい中華を食べられる店はなかなかないと思います。この次は是非コースを食べようと思います。
2005/06/03 : ぱぴお勧めです！友人に誘われて入って気に入り、4〜5月で別の友人を誘い、家族の誕生会をしてと4回行ってしまいました。濃い辛い味の苦手な私にピッタリ。帆立貝と黄にらを炒めたものが私のお気に入りです。
2005/05/22 : ごきんじょさん酢豚、おいしいです。
いつもコースで頼んじゃいます。家の近くで本格的な中華料理が食べられるので重宝しています。
2005/05/21 : サード愚妻とランチにお邪魔しました。マーボー茄子の定食と鶏肉・小柱の炒め物定食を頂きました。これほど洗練されているお味でこのようなお値段(それぞれ780円、980円)で食せる所は少ないと愚妻と二人で感心しておりました。
定食には、サラダ(醤油味ドレッシング)、キュウリ甘酢漬け、アサリのスープ、杏仁豆腐がつきます。それぞれ違った味を楽しめるような工夫がなされているのには驚きました。
近くにこのようなお店があることは大変喜ばしいことことだと思います。もっと繁盛してもいいお店です。（お店の作りが白山通りに向かって直角に細長い為に中が見えづらいのが集客を妨げているのかなとも思いました・・）
2005/05/18 : NoName最近２回行きました。コースと単品、どちらも良かったです。デザートに揚げゴマ団子を食べましたが、それもとっても美味しかったです。お勧めです！
2005/04/21 : ヂヂちゃん先週の土曜日にお邪魔しました。980円のランチを食べました。味は値段よりは美味しいと思いますし、ご飯とスープがお代わり自由なのもお得感があります。ただ厨房で出来たものを客席裏の狭いカウンターでセットしていてちょっと貧乏臭いなと感じました。外食をしているのですから生活感があまり出すぎるのはどうかと・・・。また、料理が届くたびに機械の声で「料理が届きました（だと思う）」とアナウンスが聞こえるのもちょっと・・・。フロアの女性二人とマネージャーらしい男性一人は余り元気がありません。メニューを見ただけですが夜の単品は結構高い設定ですが、コースならまずまずではないかと思います。お酒類の値段が高いと感じました。夜のコースを食べてからまたコメントします。2005/04/21 : スタッフ:Ｒヂヂちゃん さま：
ご意見最もだとおもいます。限られたスペースで、定食等セットしなくてはいけないのは、店側スペースの都合とはいえ、、もう少し気の利いたことができればよいのですが・・難しい所です。すぐにどうこうできる部分ではないのですが、雰囲気は課題だと常々感じております。
ホールの人はどうだったのでしょう？（いまこれを書いてるスタッフは、今はホールにはいないのですが）気持ちのよい接待を心がけておりますので、宜しくお願い致します。直接メールでも、ご意見よろしければお聞かせ下さいませ＾＾
関係者の方からのご丁寧な回答コメント、ありがとうございます！(つかさ＠SugamoMap)2005/04/25 : ヂヂちゃんスタッフ:Ｒさん早速ご丁寧なお返事ありがとうございました。接客が悪いと言う訳ではありませんが、日本語に自信が無いのか覇気が無いと言うか、積極的で無いと言うか・・・。そんな感じでした。店舗の構造上しょうがない部分はあるでしょうが雰囲気は大切だと思いますのでこれからもがんばってください。こちらの勝手な意見に素早くお返事を頂き感謝しております。2005/04/26 : スタッフ:Ｒ引き続き、ご感想ありがとうございます、いえ、こちらこそ、お客さまのご意見を頂けると、プラスになります。助かります^^
日本語に自信がないスタッフはおります、確かに、堂々と話して良いと思います。２カ国語できるんだ、というくらいの意気込みで。
鳳来菜館一同がんばっていきますので、今後とも宜しくお願い致します！
2005/04/10 : 鳳来菜館(Rの人)はじめまして、お店のスタッフのものです。
こちらにご紹介頂いているとお伺いし、来てみました。
こうして「好き」と言っていただけると最高の誉め言葉です。ありがとうございます。まだ至らない点も多いのですが、日々精進していきたいと思いますので、宜しくお願い致します。
気になる点がありましたので、訂正させてください。
定休：毎週月曜（祝日の場合火曜）
営業時間：11:30-15:00、17:00-22:00
ＨＰも宜しかったらのぞいてみてくださいね。
http://houraisaikan.com/
お店の方からのコメント、ありがとうございます！鳳来菜館さんは私も大好きなのでちょくちょく通ってます。巣鴨にこのようなお店があるのは本当に嬉しいです！(つかさ＠SugamoMap)
2004/11/27 : ミミスケはじめに小皿料理で少しずつ食べれるのがGOOD。
酢豚が甘いけど食べたあとに独特の香りが残ってなかなかの美味でした。
2004/11/24 : りとるピータンの味がだめだった私が、ここの前菜のピータンにはまってしまいました。。
美味しいです。。
思わず、お持ち帰りしてしまうほど。。。
お昼は、定食（サービスメニュー）などもあるみたい。
2004/11/22 : La Turbieディナー２割引きのちらしが自宅ポストに入っていたので行ってきました。
料理は本格的でした。
スープの出汁がきちっと出ています。
内装などにはあまりお金をかけていないようで、ハレの日に行く感じじゃないけれど、給仕の方も親切で居心地はよかったです。
単品メニューはそれほどありませんが、４０００円からのコースや前もって金額を決めてスペシャリテを頼んでおけばかなりおいしいものが食べられそうです。
銀座や赤坂や三田や東麻布などの名店と同じレベルのごちそうが半額くらいで食べられるのではないでしょうか。
2004/07/25 : 巣の鴨メニューによって、出てくるまでに時間がかかったり冷めていたりするのが残念。
おいしそうなメニューの多くが２〜３人前なので大人数のほうがいいかも。
高級メニューでも質、価格とも安心して頼める感じ。
2004/06/29 : ひろしお店の人に勧められて食べた海老の北京ソース、蟹と卵白を炒めた料理が美味しかったです。
2004/05/02 : ham北京料理のお店でできてまだ間も無いとおもいます。帝国ホテルの副料理長を勤めた方の料理がいただけます。私には少し味が薄いかと思いましたが、全般的に美味です。
千石不動産近くで17号に面しています。
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