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とうふ家 ゑん重

ジャンル 和食
所在地 豊島区南大塚1-48-13
電話番号 03-3944-1007
営業時間 11:30〜15:00(L.O.14:00)、17:30〜22:00(L.O.20:30)
休日 日祝(不定)
最寄駅 大塚駅 徒歩6分
お店HP http://www.enjyu.net/
掲載HP Yahoo!グルメ

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2004/11/21 : 料亭(富王)
ゑん重は、初代が近藤 喜三郎さん、2代目がこのゑん重がある東南町会々長、「居酒屋」3代目がこの豆腐料理のゑん重、以前は豆腐料理のゑん重の通りにお惣菜と定食のゑん重もありましたが10年ぐらい前に閉店(ここは3代目のおばさんが手作りでおいしかったのです。)
大塚のゑん重は親子です。
豆腐のゑん重では、豆腐を作るときに出たお湯をもらい(豆乳ではありません)これを料亭では廊下を拭いたり、階段を拭いたりワックス代わりに使用しています。
2004/04/01 : 元大塚近辺住人
巣鴨というよりもむしろ大塚なんですが,『ゑん重』という豆腐料理の店と居酒屋(?)っぽい店のふたつがありますがこれらの店は関係があるのでしょうか?で,どなたか行かれた方の感想も聞かせていただきたいとおもいます。よろしくお願いします。

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